Já na Culinary Art School no México, o conceito de alimentar a alma foi levado a sério e a arquitetura que abusa da madeira, transmite tanta paz que parece um templo para reflexão e preghiera, para rezar.
Bem, sabemos que existem pratos para se comer de joelhos, de tanta devoção que despertam no paladar. Amém. E para os interessados em ler mais sobre escolas cool de culinária pelo mundo: http://carpediemclub.wordpress.com/2010/12/18/architecture-of-the-culinary-art-schools/
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